Questo GAM ormai famoso
sempre più ardimentoso,
porta seco vecchi e bambini
qui sui Monti Simbruini.
Col programma delle ore,
si diverte il Direttore,
che battezza dal mattino
il Tommaso e Pasqualino
Mentre il primo tutto pelato
come il monte ha battezzato,
al secondo affatto salvo,
gli dà nome Monte Calvo.
Molto bella è la natura,
tutta verde la radura,
stona solo quel parcheggio
che deturpa il paesaggio.
Sponsorizza l'escursione
dell'ambiente la Fondazione,
che si chiama Tulipano,
non del basso ma montano.
C'è una vecchia diceria
che una donna per la via
incontrando un gran pelato,
a Cervara abbia esclamato:
Ciuccia perciò, qui a Cervara
la donna fu chiamata, anche se cara.
Non facciamo propaganda
accogliente è "La Locanda'
Nella baita c'è Gisella
che non usa besciamella.
con prosciutto e la ricotta
serve piatti genuini
sol conditi da porcini
qui nessuno mai si lagna
agli arrosti mette vicino:
Non ti da la fregatura,
se le chiedi la frittura,
e sul prezzo c'è lo sconto,
quando viene con il conto.
qui ognuno tanto apprezza
la sua gentilezza
nel momento di salutare
ti prometti di ritornare.
Bartom